계란보관법1 계란 올바른 보관법 – 냉장고 문 칸 절대 쓰면 안 되는 이유 냉장고 문에 계란 칸이 있는데, 거기 넣으면 안 된다고요? 대부분의 냉장고에는 문 쪽에 계란 보관 칸이 있어서 당연히 거기 넣는 분들이 많습니다. 그런데 이게 사실 계란 신선도를 가장 빠르게 떨어뜨리는 보관법이라는 걸 알고 계셨나요? 이유와 올바른 보관법을 정리했습니다.목차1. 냉장고 문 쪽 온도가 문제인 이유2. 계란 껍데기의 비밀 – 살모넬라와 큐티클층3. 계란 올바른 보관법 (단계별)4. 계란 신선도 확인하는 법5. 자주 묻는 질문저도 한때 냉장고 문 계란 칸을 너무 자연스럽게 사용했던 사람입니다. 그냥 거기 넣으라고 칸이 있는 거 아닌가? 생각했거든요. 그런데 어느 날 계란 유통기한이 한참 남았는데도 이상한 냄새가 나서 버린 경험을 하고 나서 찾아봤더니, 냉장고 문이 문제였더라고요. 알고 보니 제.. 2026. 5. 25. 이전 1 다음
